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你家里还在吃“砂糖橘”吗?

【概要描述】“过年啦,过年啦,马上过年啦”,年的脚步越来越近,年的味道越来越浓,有准备的家庭主妇和主妇,年货也置办得差不多了,最后水果蔬菜一定要买一些,特别是水果不是特别的好存放,所以买的时候要买新鲜的、当季的,古人云:“不时,不食”,即不是当季的东西不要吃,更何况处于发达时期的我们,更应该如此。

你家里还在吃“砂糖橘”吗?

【概要描述】“过年啦,过年啦,马上过年啦”,年的脚步越来越近,年的味道越来越浓,有准备的家庭主妇和主妇,年货也置办得差不多了,最后水果蔬菜一定要买一些,特别是水果不是特别的好存放,所以买的时候要买新鲜的、当季的,古人云:“不时,不食”,即不是当季的东西不要吃,更何况处于发达时期的我们,更应该如此。

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“过年啦,过年啦,马上过年啦”,年的脚步越来越近,年的味道越来越浓,有准备的家庭主妇和主妇,年货也置办得差不多了,最后水果蔬菜一定要买一些,特别是水果不是特别的好存放,所以买的时候要买新鲜的、当季的,古人云:“不时,不食”,即不是当季的东西不要吃,更何况处于发达时期的我们,更应该如此。

说到水果,那可以说是琳琅满目,品种是应有尽有,什么南方的、北方的、外国的,只要你想吃的都能买到,但是过年时我们讲究的是好吃、实惠,最重要的是吃着放心。在很多人的印象当中,水果都是夏天和秋天收获的,一到寒冷的冬天就啥水果也没有了,其实不然,它只有到了冬天才能收获,它就是砂糖橘。

说到砂糖橘,是大家比较喜欢吃的水果,它吃起来清甜可口、汁多味美,肉厚饱满、果香四溢,吃上一颗叫你有一种神清气爽的感觉,叫你欲罢不能,好吃得停不下嘴。砂糖橘口感好、味道好,而且还特别的有营养,它含有丰富的维生素C、钙、磷、钠、镁等,还含有胡萝卜素和柠檬酸等人体必需的营养元素。砂糖橘性温、微甜,具有清肺润肠、理气化痰、健脾补血等功效。

砂糖橘虽然吃起来甘甜爽口,但是过年的市场鱼珠混杂,有好多冒牌的砂糖橘,那么我们应该如何挑选到正宗又新鲜的砂糖橘呢?过年买“砂糖橘”,记住这4点,口感清甜,鲜美无渣,一挑一个准。

一看:我们这里卖砂糖橘都是一筐一筐的,上面都会有叶子的,先看叶子是否新鲜,如果叶子新鲜,那砂糖橘肯定也是新鲜的,如果叶片已经枯了,那砂糖橘就有很长时间了,所以第一点我们要先看一下,证明水果是新鲜的,我们再进行下一步,如果砂糖橘都不新鲜了,那就果断走人。

二看:看一下砂糖橘表面是否有一些小点点,砂糖橘的特点是颜色橙黄光泽、皮薄易剥,最重要一点就是橘皮布满小砂点,手感较粗糙。看到这些,大家也许会知道为啥要看小点点了,有些人挑选砂糖橘喜欢表面光滑的,那你就大错特错了,这不是好品质的砂糖橘。

三捏:每当我说到这一点,就会招来很多质疑声,说好的水果叫我捏坏了,这个力度要掌握好,轻轻地捏,去感觉它。俗话说得好:“眼是孬种,手是好汉”,用手去感知这是判断砂糖橘好坏最直接最有效的手段。买砂糖橘时,经常会碰到浮皮橘,用手一捏,马上就可以判断出,浮皮橘是砂糖橘中的残次品,有些不法商贩会以次充好;另外用手轻轻捏一下,感觉它的软硬程度,软硬适中的是好的砂糖橘,如果太硬的话,它的口感吃起来不会那么新鲜而且也没有那么的多汁,味道会偏酸。

四尝:过年买砂糖橘时,一般都可以尝的,经过了一二三点,你基本已经确定这是好的砂糖橘,最后剥开一个,看外皮是否比较脆,剥起来很容易碎,如果一整片都被剥下来的话,就证明这不是正宗的砂糖橘。我们再尝一下,是否是我们需要的口味,就可以放心地购买了。

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